美味しい鰆の刺身は郷土料理の割烹かどやへ！！

岡山名物の鰆料理のご紹介　

９月も末となり当店も鰆の販売を再開いたしました。鰆は春の魚をイメージされる方がおられると思いますが。

鰆の旬は、冬です。どうしても春先から夏は、子を身に持ったり身の締まりが悪くみずっぽいのです。。。

ですので当店といたしましては、本当においしい鰆を召し上がっていただきたいので９月～４月のみの販売となっております。。。悪しからず。

やはり、鰆は刺身で召し上がっていただきたいのですが、塩焼きや卵とじ、柚庵焼き、へしこ　等、色々な料理にもなりますのでお楽しみいただければと思います。

鰆の刺身　一人前　１７００円

鰆 以外の岡山の名物料理　ままかり、黄にら、千屋牛　など豊富に取り揃えておりますのでぜひ、お立ち寄りください。