お料理

株式会社 割烹かどや

086-222-3338

〒700-0815 岡山県岡山市北区野田屋町1-10-21

【営業時間】
火~土  11:00~14:00[LO.13:30]
17:00~22:00[LO.21:30]
日曜・祝日 17:00~21:30[LO.21:00]
[月曜日定休日]

お料理

お料理

お料理

会席

会席(ご宴会・ご接待等に)

新鮮な瀬戸内の旬の素材をまごころこめて丁寧に調理しました。一品一品、料理人がこだわりぬいた会席料理の数々。各種宴会からご会合・ご会食等・ご予算・内容に合わせて承ります。

おまかせ会席

おまかせ会席

5,500円(税込)

一、前菜
一、刺身
一、煮物(名物鯛そうめん)
一、揚物
一、焼き物
一、酢の物/蒸し物
一、飯物
一、汁物
一、水菓
写真は一例です。
季節や仕入れにより、内容が異なる場合がございます。
ご飯物がお茶漬けの場合、汁物はなくなります。

梅会席

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6,500円(税込)

一、前菜
一、刺身
一、煮物(名物鯛そうめん)
一、焼物
一、揚物
一、酢の物/蒸し物
一、飯物
一、汁物
一、水菓
写真は一例です。
季節や仕入れにより、内容が異なる場合がございます。
ご飯物がお茶漬けの場合、汁物はなくなります。

松会席

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4,500円(税込)

一、前菜
一、刺身
一、煮物
一、揚物
一、蒸し物/焼き物
一、酢の物
一、飯物
一、汁物
一、水菓
写真は一例です。
季節や仕入れにより、内容が異なる場合がございます。
ご飯物がお茶漬けの場合、汁物はなくなります。

お子様幕の内

お子様幕の内

1,500円(税込)~

内容などのご相談は、お伺いいたしますのでお気軽にお問合せくださいませ。

お祝いの会席(お顔合せ・年祝等に)

新鮮な瀬戸内の旬の素材を真心をこめて丁寧に調理しました。一品一品、料理人がこだわりぬいたおもてなし料理の数々。慶ばしい席を華やかに演出いたします。

祝会席

お祝い会席

5,500円(税込)~

一、食前酒
一、前菜
一、刺身
一、煮物(名物鯛そうめん)
一、焼物
一、揚物
一、酢の物
一、蒸し物
一、飯物
一、汁物
一、水菓
内容は季節や仕入れにより、変更いたします。
(写真のお料理は、8,000円)

鯛の塩釜

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5,500円(税込)~

華やかなお祝いの席をアトラクションとして盛り上げます。

焼鯛

焼鯛

3,800円(要予約)

大切なお祝いのひと時を一層豪華に
引き立てます。

お子様お祝い膳

お子様お祝い膳

3,000円(要予約)

お子様の健やかなご成長を願い、百日のお食い初めなどのお祝い膳をご準備させて頂きます。

お子様幕の内

お子様幕の内

1,500円(税込)~

内容などのご相談は、お伺いいたしますのでお気軽にお問合せくださいませ。

◆お献立につきましては、季節や仕入れなどにより写真と多少異なる場合がございます。
◆ご予算・ご要望などお気軽にお申し付けください。
◆写真のお造りは4~5人盛です。

還暦、古希、喜寿、傘寿、卒寿 ちゃんちゃんこの貸し出しを行っております。

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※ご予約の際にお申し付けください。

ご法要の会席

新鮮な瀬戸内の旬の素材をまごころこめて丁寧に調理しました。一品一品、料理人がこだわりぬいたおもてなし料理の数々。故人を忍ぶおもいを精一杯お手伝いさせていただきます。

法要会席

法要会席

5,500円(税込)~

一、前菜
一、刺身
一、煮物
一、焼物
一、揚物
一、酢の物
一、蒸し物
一、飯物
一、汁物
一、水菓
内容は季節や仕入れにより、変更いたします。

お子様幕の内

お子様幕の内 2

1,500円(税込)~

内容などのご相談は、お伺いいたしますのでお気軽にお問合せくださいませ。

◆お献立につきましては、季節や仕入れなどにより写真と多少異なる場合がございます。
◆ご予算・ご要望などお気軽にお申し付けください。
◆営業時間外のご予約もご相談させて頂きます。お問い合わせください。

県外のお客様向けお料理

岡山の昼

創業60余年 東京オリンピック選手村の料理総監督を務めた先代の味を引き継ぐ岡山の老舗割烹料理店のお食事、岡山の郷土料理や食文化をご堪能ください。

お昼のかどや名物 鯛そうめんセット

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1人前 3,240円(税込) 6品

かどや名物 鯛そうめん、新鮮な真鯛の甲をじっくり煮込んだかどや自慢の名物料理。
他、岡山名物 鰆の造り、ママカリ酢づけ等が付くお昼の得なセット。

岡山づくし松花堂弁当

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1人前 2,160円(税込) 6品

岡山名物鰆の造り、ママカリ酢づけ、黄ニラ、下津井タコ、千両ナスの天ぷら、吉備団子等が入った岡山づくしのお弁当。

岡山名物ばら寿司

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1人前 2,160円(税込) 3品

新鮮な海の幸と旬の野菜を鮮やかに盛り込んだ岡山の代表的な郷土料理。
お吸い物、茶碗蒸し付き(10名様以上で要予約)

要予約2名様〜(ばら寿司は10名様〜)

◆季節や仕入れにより写真と内容が多少異なる場合があります。
◆5月~8月の期間、鰆のお造りは他のものとなります。
◆その他、ご予算・お献立はご相談にのらせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。

岡山の夜

岡山堪能コース

岡山会席

1人前 5,500円(税込) 8品

かどや名物 鯛そうめん、岡山名物 鰆の造り、ママカリ酢づけ、黄ニラ、下津井タコ、千両ナス、ミニばら寿司、吉備団子等。岡山の食をしっかり堪能いただける会席料理。

岡山会席

岡山堪能コース

1人前 7,500円(税込) 9品

岡山堪能コースに加え岡山の高級牛 千屋牛が盛り込まれた豪華版の会席料理。

会席A

会席A

1人前 4,500円(税込) 8品

手頃なお値段で岡山名物 鰆、ママカリ酢づけを献立に盛り込んだ季節の会席料理。

要予約2名様〜

◆写真の桶盛りは4~5人前です。
◆季節や仕入れにより写真と内容が多少異なる場合があります。
◆5月~8月の期間、鰆のお造りは他のものとなります。
◆その他、ご予算・お献立はご相談にのらせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。

岡山の食材のご紹介

さわら(鰆)

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春を告げる魚とされていますが、晩秋から晩春までおいしくいただけます。
高血圧予防によい、カリウムが特に豊富です。また、ナイアシンという疲労回復ビタミンが多く含まれています。
神経系の働きを助け、脂質・糖質・たんぱく質の代謝に作用する性質を持つビタミンB群も多く含みます。

※かどやでは5月~8月の間は刺身はお取り扱いしておりません。

ままかり

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日本全国の岸に近い浅い海や内湾に生息し、特に瀬戸内海、東京湾など内湾に多く生息しています。「ままかり」は、あまりの美味しさからご飯が足りなくなり、まま(飯)を(隣の家から)借りるほどうまいということから『ままかり』と呼ばれるようになったといわれています。全国的に見ても岡山の「ままかり」は旨いと評判です。

千屋牛

千屋牛

岡山が誇る高級牛「千屋牛」 かどやでは、
岩塩焼きとしてご提供致しております。

黄ニラ

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全国一の生産量を誇る黄ニラは、岡山の代表的な特産物。 岡山の三大河川の一つ、旭川下流の砂壌土地帯で軟化栽培されています。 かどやでは、湯引きや卵とじ、にぎり寿司などをご提供致しております。

鍋・一品

鍋料理

鴨すき鍋コース

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<5品各一人前>
4,500円(税込)

・前菜・刺身・鴨すき鍋・うどん・デザート 計5品
かどや一押しの冬の人気商品です。鴨からでた出し汁は、濃くと旨みにあふれています。

てっちりコース

てっちり

<6品 各1人前>

2名様より
7,500円(税込)

・鉄皮・鉄刺・てっちり・ふぐの唐揚げ
・雑炊・デザート

その他の鍋もございます。

あんこう鍋

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お値段についてはお問い合わせください。

アグー豚しゃぶしゃぶ

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お値段についてはお問い合わせください。

◆鍋料理は2名様より承ります。
◆その他、寄せ鍋、アグー豚しゃぶしゃぶ、かどや鍋、蟹すき鍋、魚ちり、すき焼き、牛しゃぶしゃぶ、他ございます。お気軽にお問合せくださいませ。
◆お献立につきましては、季節や仕入れなどにより写真と多少異なる場合がございます。

おすすめの一品料理

名物 鯛そうめん

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1,900円(税込)

瀬戸内の新鮮な真鯛の甲を通常よりも多く身を残してさばき、うまみのつまったアラと腹身をじっくり煮込み、そうめんをあえた贅沢な逸品です。

岡山名物 ままかりの酢漬け

ままかり

650円(税込)

新鮮なままかりを香ばしさを出すために火であぶり、先代からの変わらぬ秘伝の酢に漬け込みました。 ほかでは味わえない岡山名物ままかりを是非お試し下さい。
お土産・お取り寄せをご用意しております。

岡山名物 さわらの刺身

鯖の造り

1,700円(税込)

一年中ご賞味いただけますが、特に美味しい旬の時期は10月~3月です。かどやでは鮮度がよく良質なもののみをお出しておりますので、入荷についてはお問合せください。

刺身の盛り合わせ

刺身の盛り合せ

1,800円(税込)

新鮮で良質な魚を使用した刺身の盛り合わせです。割烹ならではの旬の素材をご堪能ください。

千屋牛

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岡山が誇る高級牛「千屋牛」 かどやでは、
岩塩焼きとしてご提供致しております。
※仕入れの都合により品切れの際はご容赦ください。

名物 鯛茶漬け

鯛茶漬け

1,100円(税込)

瀬戸内の新鮮な真鯛を生醤油で和えてお茶漬けにする贅沢な一品。
名物ならではをお楽しみください。

黄ニラ

黄ニラ

全国一の生産量を誇る黄ニラは、岡山の代表的な特産物。 岡山の三大河川の一つ、旭川下流の砂壌土地帯で軟化栽培されています。 かどやでは、湯引きや卵とじ、にぎり寿司などをご提供致しております。

◆お献立につきましては、季節や仕入れなどにより写真と多少異なる場合がございます。

お土産

岡山名物 ままかり

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※申し訳ありません只今、欠品しております。

割烹の味をご自宅に。

岡山名物
かどやのままかり
864円(税込)
■内容量 80g (6~9匹)

岡山名物 鰆へしこ

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鰆茶漬け

割烹の味をご自宅に。

岡山名物
鰆へしこ(さわらへしこ)
1,080円(税込)
■内容量 110g (一切れ)

※酒の肴、お茶漬けなどにしてお召し上がり頂けます。

販売は、店頭もしくはJR岡山駅構内 街道岡山、街道桃太郎、街道晴れの国にて販売いたしております。

 

 

お問い合わせはコチラ

火~土 11:00~14:00 17:00~22:00
日・祝 11:00~14:00 17:00~21:30
定休日 月曜(ただし12月は不定休)

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